Terroir :
Situé sur le versant sud des Costières de Nîmes, notre terroir est
essentiellement constitué de galets roulés sur des sols argilos-calcaires
Cépages : Assemblage
de 70% de Grenache noir et de 30% de Cinsault.
Vendanges et vinification : Toujours vendangés de nuit pour préserver la fraicheur et les arômes, les raisins de chaque cépage sont récoltés, égrappés et vinifiés séparément par pressurage direct. Vinification en cuves thermo régulées.
Dégustation : Robe pastel et brillante pour ce vin rosé. Un nez très expressif aux notes de bonbons anglais, fruits exotiques et fraise des bois. Les promesses sont tenues en bouche, elle est très gourmande et ronde, bien équilibrée avec une finale grenadine.
Accords : « Lâchez
prise ! » est le vin idéal pour accompagner apéritifs et grillades.
Température de
service : Servir entre 11° et 12°.
Garde
conseillée : 2 ans
Degré :
12.5% vol.
Contenance :
75cl
